Azubinachmittag November 2013

Sehr gut besucht wurde der Azubinachmittag am Donnerstag den 14.11.2013 in der Küche  des Casinos der Sparkasse Karlsruhe bei Kollege Thomas Buchmann.
Das Motto: Fische filetieren.
Unter der Leitung des Jugendwartes Friedhelm Sorg wurden die Azubis angeleitet, verschiedene Fische wie Seezunge, Wolfsbarsch, Scholle, Lachs und Forelle zu filetieren. Aus den Karkassen wurde den Azubis gezeigt, wie ein Fischfond angesetzt wird.